Veluwe Randmeer Mediagroep

De Boskabouter-restaurants staan naast pannenkoeken bekend om de bosrijke inrichting en de ruime gelegenheid voor kinderen om te spelen. “Qua beleving wordt het nieuwe restaurant identiek”, laat Vissers weten. Zoals ook op de overige locaties zullen er in Harderwijk speelhoeken met toestellen voor kinderen komen. Mede hierdoor is de eigenaar blij dat het restaurant aan de rand van de stad geopend kan worden in plaats van in het drukke centrum: “Het draait echt om de kinderen. We hebben dus genoeg ruimte nodig om een veilige speelomgeving te creëren.” Natuurlijk is ook mascotte Nico de Boskabouter prominent aanwezig om high-fives en knuffels uit te delen wanneer zijn eigen liedje klinkt.

Feestelijke opening met tuinfeest
De Boskabouter is op dit moment weer het eerste pannenkoekenhuis in Harderwijk. Eigenaar Tim hoeft zich dus nog geen zorgen te maken om concurrentie op gebied van pannenkoeken. Hij vertelt: “Er is verder nog geen aanbod op dit vlak in Harderwijk.” Om de terugkomst van deze lekkernij in Harderwijk te vieren, organiseert het restaurant een feestelijke opening. Tijdens Nico’s Tuinfeest op zondagmiddag 7 september kan er genoten worden van foodstands en komen Unity Girlband en Jasmijn Torrico optreden, beiden bekend van het Junior Songfestival. “We organiseren Nico’s Tuinfeest al drie jaar lang, maar dit keer combineren we het met de opening”, licht Vissers toe. 

Het pannenkoekenhuis is te vinden aan de Strokelweg 2A in Harderwijk.