advertentie
Een toch wel zeer geëmotioneerde Anna heette alle aanwezigen welkom. "Nu is het dan zover, de heropening van deze prachtige locatie," begon Anna haar woordje. Ze greep even terug naar de geschiedenis van 't Soerel, waarbij de nadruk toch wel had gelegen op exclusiviteit. "Ik hoop door de sfeervolle inrichting, een mooie menukaart met eerlijke gerechten en de open herinrichting een breed publiek aan te spreken." Samen met haar team, onder andere bestaande uit haar dochters Roos en Lies en de chefkok van De Roskam, die beide keukens gaat aansturen, gaat zij de toekomst met vertrouwen tegemoet. Ook bedankte zij haar partner, familie en vrienden en die haar hadden geholpen bij alle verbouwingswerkzaamheden. "Zonder jullie had ik dit niet kunnen realiseren!"
Epenaar Koos Stienstra las het gezelschap de twee kleine anekdotes 'Inktzwammen' en 'Aangereden wild' voor uit zijn pas verschenen boek 'Dorpsverhalen vanaf de Veluwe' dat hij deze maand heeft uitgebracht onder zijn pseudoniem J.G. Becker en waarin hij de lezer trakteert op 140 kroniekjes, kleine alledaagse voorvallen. Deze pareltjes ontsluiten soms ook de grote zaken in het leven. Maar bovenal spelen de verhalen zich af op, of hebben een directe relatie met de Veluwe, de Noordoost-Veluwe om precies te zijn.
Het interieur heeft een complete metamorfose ondergaan. Plafonds, vloer en buffet zijn vervangen, muren gestuct en gesaust en al het meubilair vernieuwd. "Toen ik alles ging uitzoeken bleek dat de sfeer en kleurstelling van de inrichting van de Roskam zo sterk bij mij passen, dat deze ook zijn terug te vinden in 't Soerel. 't Soerel is daarmee wel het 'zusje' geworden van de Roskam, maar wel met een eigen uitstraling. Het terras biedt een prachtig zicht op de omgeving, waarin de natuur een belangrijke rol speelt. Het is een mooie uitvalbasis voor een heerlijke boswandeling of stop bij een fietstocht. Je kan er ontbijten, koffie drinken, lunchen, borrelen of dineren. Tip: Neem gerust zelf even een kijkje, vanaf zaterdag zijn de deuren geopend!
💬 Mail ons!
Heb jij een tip of opmerking? Mail naar de redacties: redactie@vrmg.nl of bel:
Redactie Nijkerk 0341-798298 | Redactie Nunspeet 0341-258133
