advertentie
Voor eigenaar Martin Zwart is de prijs een bijzondere bekroning op de weg die hij en zijn team sinds 2018 hebben afgelegd. “Vanaf de overname van Da Pietro wilde ik het restaurant stap voor stap mijn eigen signatuur geven. Het goede behouden, maar met eigen nuances en ideeën verder uitbouwen. Ik denk dat we daar als team heel goed in zijn geslaagd. Dat dit nu ook door onze gasten wordt bevestigd, is geweldig,” aldus Zwart.
Publieksprijs
De publieksprijs weerspiegelt de waardering van een trouwe gastenkring die zich laat verwennen door de creatieve en smaakvolle gerechten van chef-kok Mathijn en zijn keukenbrigade. Minstens zo belangrijk, benadrukt Zwart, is het team in de bediening: “Onze collega’s in de zaal zorgen ervoor dat gasten zich écht thuis voelen. Da Pietro is een bundeling van inzet, passie en betrokkenheid die samenkomt in een complete culinaire ervaring.”
De onderscheiding motiveert het team om de ingeslagen weg verder te vervolgen. “Het publiek heeft gesproken,” zegt Zwart. “Dit is voor ons een extra stimulans om Da Pietro verder door te ontwikkelen en onze gasten steeds opnieuw te verrassen.”
Visitekaartje
Met de titel Beste Italiaans Restaurant 2025 verstevigt Da Pietro zijn positie als culinair visitekaartje van Elburg en omstreken. Het restaurant blijft zich inzetten voor kwaliteit, gastvrijheid en de authentieke Italiaanse keuken, gecombineerd met een persoonlijke en eigentijdse signatuur.
💬 Mail ons!
Heb jij een tip of opmerking? Mail naar de redacties: redactie@vrmg.nl of bel:
Redactie Nijkerk 0341-798298 | Redactie Nunspeet 0341-258133
