Speculaas is een eeuwenoude lekkernij die met zijn kruidige smaak een warm gevoel teweeg brengt tijdens de laatste koude maanden van het jaar. De eerste koekplank stamt al uit de 17e eeuw. Specerijen zoals kaneel, peper en nootmuskaat, die dankzij de VOC ook in Nederland verkrijgbaar werden, gaven hun specifieke smaak aan dit populaire koekje dat meer en meer zijn weg naar de consument wist te vinden. Door de toenemende populariteit bedacht rijwielfabriek Burgers in Deventer een machine waarmee speculaas vele malen sneller geproduceerd kon worden dan voorheen.
Is uw nieuwsgierigheid gewekt? Kom dan tijdens de herfstvakantie (van 14 t/m 28 oktober) naar het Nederlands Bakkerijmuseum in Hattem.
Het museum wil de jeugd graag kennis laten maken met een eeuwenoude traditie. Daarom leren kinderen tijdens de herfstvakantie zelf speculaaspoppen bakken met gebruik van een originele koekplank. Er is een spannende speurtocht beschikbaar zodat ook het educatieve gedeelte niet wordt vergeten én het museum toont prachtige koekplanken waarin de schoonheid van het gedetailleerde houtsnijwerk wordt belicht.
Ook de innerlijke mens wordt in het Nederlands Bakkerijmuseum niet vergeten.
De sfeervolle poffertjessalon biedt u naast overheerlijke poffertjes, verse taartjes, heerlijke broodjes en dampende koffie. Zo ziet, ruikt en proeft u de historie van de ambachtelijke bakkerij.
LET OP: RESERVEREN VOORAFGAAND AAN UW BEZOEK IS IN HET BAKKERIJMUSEUM VERPLICHT!
Kijk voor meer informatie, de openingstijden en de reserveringsagenda op de website: www.bakkerijmuseum.nl