Slechts 400 zijn er gemaakt. Van de meest exclusieve ingrediënten. Medewerker Gert-Jan Blom van koekjesproducent Van Delft in Harderwijk somt ze op: “Saffraan uit het Midden-Oosten, Vanille uit Madagaskar, witte en zwarte truffel en uiteindelijk bladgoud. Daarmee is het ‘s werelds beste en mooiste noot ooit gemaakt.”
Uitverkocht
De pepernoot is ook meteen de duurste ter wereld. Vanwege ondermeer het bladgoud kost een doosje van 10 stuks 100 euro. Speciaal vanwege het 140-jarige jubileum van de Harderwijkse producent. “Officieel komt ie vandaag pas online”, legt directeur Oscar de Lange uit. “Maar we hebben nagenoeg alles al verkocht. Supergaaf. Binnen 24 uur hadden we alles al verkocht.” De directeur is zichtbaar trots. “Misschien moeten we volgend jaar maar weer zo’n actie doen”.
Delicatesse
Niet alleen de ingrediënten zijn exclusief, de noot is ontwikkeld door één van de betere Michelin-sterren chefkoks van Nederland. Een echte delicatesse dus. Gewone stervelingen moeten het doen met de reguliere pepernoot. Maar die is natuurlijk ook niet mis. “Het is het lekkerste, kleinste koekje, beschikbaar in Nederland”, vertelt Gert-Jan Blom. “En hij is overal verkrijgbaar.” En tot slot helpt hij nog even een misverstand uit de wereld: “Technisch gezien is het eigenlijk een kruidnoot. Maar we noemen hem pepernoot, want dat vinden we beter klinken.”
Door: Mediapartner RTV Nunspeet