De opening vond plaats om 11 uur en werd met een welkomstwoord door wethouder Lennart Oosterlo en het doorknippen van het lint door de heer van de Poll, eigenaar van het pand officieel geopend..

Met deze officiële handeling werd Restaria Plein 10 feestelijk in gebruik genomen. De opening trok direct de aandacht van nieuwsgierige inwoners en bezoekers, die de gelegenheid kregen om een eerste kijkje te nemen in de vernieuwde zaak en kennis te maken met het aanbod.

Eigenaar Stefan Brink noemde de opening stressvol, maar was blij om nu eindelijk de deuren te openen na 4/5 maanden verbouwen met af en toe wat tegenslag. Trots is hij zeker op het eindresultaat en kijkt samen met zijn vrouw Mariska en het  team ernaar uit om gasten te verwelkomen. Restaria Plein 10 richt zich op een toegankelijke en gezellige eetgelegenheid, waar zowel snelle maaltijden als momenten van samenzijn centraal staan.

Met de opening krijgt ’t Harde er een nieuwe ontmoetingsplek bij, die bijdraagt aan de levendigheid van het centrum.

Camera: Barend Bosman en interviews Aad Withaar