Veluwe Randmeer Mediagroep

Eliza bakt al sinds ze klein is. "Als klein meisje stond ze op een krukje mee te koken en bakken", zegt haar moeder, die haar liefde voor bakken weer meekreeg van haar eigen moeder. Eliza probeerde eigenlijk eerst haar oma mee te krijgen. Toen die dat niet zag zitten, vroeg ze vorig jaar of haar moeder meewilde. 

Samen in de keuken

Tijdens de voorbereidingen op de opnames leerden moeder en dochter veel van elkaar. "We hebben thuis alle spektakelstukken meerdere keren geoefend", zegt Hiltje. Ook kregen ze van tevoren tips van jurylid en meesterbakker en -patissier Robèrt van Beckhoven om hun recepten te verbeteren. De technische opdrachten kregen ze pas tijdens de opnames te horen. "Die vond ik superleuk", zegt Eliza.

Wie van de twee de beste bakker is? Hiltje zegt met een knipoog: "Eliza zegt Eliza, ik zeg ikzelf. Maar we vullen vooral elkaar goed aan." Beiden hebben ze dan ook hun eigen favoriete baksel. "Eliza kan echt een hele lekkere chocoladetaart maken, waar zoveel lucht in zit dat hij dus niet zwaar wordt." De specialiteit van Hiltje is volgens haar een hele lekkere worteltaart.

Spannend en gezellig

De eerste opnamedag was spannend, maar ook bijzonder. "Eliza was super relaxt, mijn hartslag ging door het dak", geeft Hiltje toe. De opname van de eerste aflevering duurde twee dagen, zodat de bakkers konden wennen aan de camera’s. Ook kregen ze voor de opnames een rondleiding door de tent, uitleg over de apparaten en sliepen ze samen met de andere kandidaten in een hotel om elkaar beter te leren kennen.

De sfeer onder de deelnemers was goed, vertelt Eliza. "De groep was echt super leuk en gezellig." Ook de jury maakte indruk. "Robèrt en presentatrice Plien (van Bennekom, red.) zijn super lief en hielpen stiekem een beetje mee." Met het nieuwe jurylid Nick Toet was er meteen een speciale connectie. "Eliza en Nick zijn alle twee Hagenezen en dat schepte gelijk een band", vult Hiltje aan.

Blijven bakken

Hoewel ze het bakken graag blijven doen, willen ze er niet hun beroep van maken. "We zien het echt als hobby",  zeggen ze beiden. Eliza droomt ervan om later rechercheur te worden. Toch willen ze andere mensen wel laten meegenieten van hun bakkunsten. "Op Koningsdag 2026 willen we in Hoevelaken koekjes en cupcakes gaan verkopen", zegt Eliza.

De deelname geheimhouden was lastig. "Mensen wisten dat we bezig waren, maar we mochten niet zeggen hoe ver we waren",  zegt Hiltje. Nu het nieuws van hun deelname eindelijk naar buiten mag, reageren mensen heel leuk. "Toen ik het op school vertelde, was de hele klas heel erg enthousiast", vertelt Eliza.

Ze kijkt er erg naar uit om zichzelf op tv terug te zien. Moeder Hiltje geeft in ieder geval aan dat Eliza tijdens de opnames helemaal zichzelf was. "Ze is niet anders dan thuis, al zocht ze af en toe wel de randjes op..."