advertentie
"Ik ben een bloemenman", zegt Ton lachend, "Voor mij staan echte bloemen altijd voorop." Sinds 2011 is hij naar eigen zeggen dé bloemist in Nijkerk, op de hoek van de Frieswijkstraat. Wanneer je de zaak binnenloopt, komt de geur van verse bloemen je tegemoet. Toch is er ook een hoek van de winkel gewijd aan kunstbloemen. "Je ontkomt er niet aan", aldus Ton.
Zijde valt in de smaak
De zijde gaat als een trein, vertelt Ton. Mensen komen hier soms binnen voor een groot plukboeket, maar het gebeurt ook veel dat mensen één of twee takken kopen en een maand later weer terugkomen. Hoewel Ton zijn hart ligt bij verse bloemen, kan hij zijde ook wel waarderen, maar wel "alleen als het goed is". Hij wijst naar de tafel met kunstcollectie voor in de winkel: "Kijk, zoals deze zijn bijna niet meer van echt te onderscheiden."
Geranne, van Florado uit Ermelo, laat weten dat ook bij hen de zijdebloemen aanslaan. "Mensen uit de wijde omgeving komen speciaal naar ons toe voor een zijdeboeket, vaak inclusief vaas." Het is in hun zaak om het even, mensen die verse bloemen kopen en mensen die voor zijde komen, vertelt Gerjanne. "We merken wel dat voor kado's mensen nog vaak vers kopen, maar voor zichzelf een zijdeboeket omdat het praktischer is en verse bloemen ook aan de prijs zijn." Het verschilt wel per vestiging, voegt ze daaraan toe. "Onze vestiging aan de De Enk is meer een doorloopwinkel, daar wordt geen zijde verkocht.
Vers wint het van zijde
Toch acht Ton de kans klein dat zijdebloemen het ooit helemaal van verse bloemen gaan winnen. "Ik ken wel zaken die overgegaan zijn op alleen zijde, maar dat vind ik echt een groot risico. Het is nu misschien een trend, maar wat is de situatie over twee jaar?" Toch blijft hij voorlopig wel investeren in de zijdebloemen: "Ik zet in op allebei maar in Nijkerk blijft een normaal bosje bloemen het meest belangrijk."
Collega André van Bloembinderij Rooze uit Putten ziet ook niet snel verandering komen in de voorkeur voor verse bloemen van zijn klanten. "Putten is landelijk en wat meer terughoudend. Je moet hier echt aan de weg timmeren voor zijde, want mensen zijn het niet gewend." Zakelijke klanten hebben wel meer interesse in zijdebloemen, merkt hij. "Maar als we hier in de winkel 2 zijde boeketten per maand verkopen dan is dat veel."
Dorpse nuchterheid
Volgens hem heeft dat alles te maken met de "dorpse nuchterheid" die in Nijkerk heerst. "In een grote stad zijn mensen meer bezig met duurzaamheid en gifstoffen. Hier speelt dat niet zo'n rol. Ik heb in Amsterdam gewoond en ik ken het verschil tussen de stadse en dorpse mentaliteit. De manier van leven is echt anders. Daarnaast zijn verse bloemen bij ons gewoon nog betaalbaar. In grotere steden kan dat ook anders zijn."
Ton vertelt dat er veel mensen zijn die wekelijks even langs komen in de winkel voor een bosje bloemen en dat het sociale aspect daarvan heel belangrijk is. "Wat als die mensen straks alleen nog maar twee keer paar jaar komen voor seizoensboeket van zijde?" Ook collega Rhodé merkt geen grote overstap naar zijde in Nijkerk. "Het is heel erg mooi hoor", zegt ze terwijl ze een felblauwe bloem vast pakt. "Maar mensen komen hier toch sneller voor een vers boeket."
💬 Mail ons!
Heb jij een tip of opmerking? Mail naar de redacties: redactie@vrmg.nl of bel:
Redactie Nijkerk 0341-798298 | Redactie Nunspeet 0341-258133
